สโมสรLFC กลายเป็นสโมสรฟุตบอลแห่งแรกที่ได้รับการยอมรับระดับโลกด้านความยั่งยืนด้านอาหาร

มาตรฐาน Food Made Good จัดส่งโดย The Sustainable Restaurant Association (SRA) เป็นใบรับรองที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกซึ่งประเมินองค์กรในสามเสาหลัก ได้แก่ การจัดหา สังคม และสิ่งแวดล้อม

ความสำเร็จนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของสโมสรในการส่งมอบประสบการณ์อาหารที่ยั่งยืนมากขึ้นผ่านกลยุทธ์ความยั่งยืน The Red Way ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การสร้างอนาคตที่ดีขึ้นสำหรับประชาชน โลก และชุมชนของเรา

สโมสรกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อบรรลุเป้าหมายในการรีไซเคิล 100 เปอร์เซ็นต์ของเศษอาหารภายในปี 2030ปัจจุบัน อาหารประจำวันส่วนเกินจะถูกแจกจ่ายซ้ำ โดยให้มื้ออาหาร 1,200 มื้อต่อสัปดาห์ให้กับชุมชนท้องถิ่นทั่วเมอร์ซีย์ไซด์

ในไซต์ของ LFC รวมถึงแอนฟิลด์ ศูนย์ฝึกอบรม AXA และ Academy ได้แนะนำความคิดริเริ่มที่หลากหลายที่สนับสนุนระบบอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น

ซึ่งรวมถึงการจัดสรรในสถานที่และสวนเพื่อช่วยส่งเสริมผลผลิตตามฤดูกาลและเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างผู้เล่น พนักงาน และพันธมิตรของสโมสรกับแนวทางปฏิบัติด้านอาหารที่ยั่งยืน

ความคิดริเริ่มเพิ่มเติม ได้แก่ การกำจัดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว เช่น หลอดและช้อนส้อมที่ Anfield การเปิดตัวแบบถ้วยและถาดอาหารที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ และโปรแกรมรีไซเคิลที่หันหน้าไปทางพัดลม โดยมีการรวบรวมขวดพลาสติกมากกว่าหนึ่งล้านขวดในช่วงฤดูกาลที่ผ่านมา

สโมสรยังสนับสนุนองค์กรท้องถิ่นและองค์กรทางสังคม ในขณะที่การทำงานอย่างต่อเนื่องกับมูลนิธิ LFC ยังคงสร้างผลกระทบต่อชุมชนที่มีความหมาย

จนถึงปัจจุบัน มีคนหนุ่มสาว 18 คนได้รับการสนับสนุนในบทบาทในการดำเนินงานการบริการของสโมสรผ่านโปรแกรมการจ้างงานที่กำหนดเป้าหมาย

Paul Cuttill ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Liverpool FC กล่าวว่า “การสร้างระบบอาหารที่ช่วยฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมและยุติธรรมทางสังคมเป็นศูนย์กลางของแนวทางของเราที่ LFC

“การรับรองมาตรฐาน Food Made Good ซึ่งเป็นเครื่องหมายความยั่งยืนระดับโลกที่ครอบคลุม สะท้อนถึงความก้าวหน้าที่เราทำตลอดการดำเนินงานของเราเพื่อส่งมอบให้กับผู้คน โลกของเรา และชุมชนของเรา”

Juliane Caillouette Noble ซีอีโอของ SRA กล่าวเสริม: “เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้เห็นลิเวอร์พูล เอฟซี ทำตามมาตรฐาน Food Made Good โดยได้รับรางวัลสองดาวที่น่าประทับใจในการประเมินครั้งแรก

“ตั้งแต่การจัดหาส่วนผสมอย่างมีความรับผิดชอบและการลดขยะพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียว ไปจนถึงการสนับสนุนชุมชนผ่านมูลนิธิ LFC โครงการริเริ่มทางสีแดงของสโมสรนั้นครอบคลุมและมีผลกระทบ

“ในฐานะสโมสรฟุตบอลทั่วทั้งคลับแห่งแรกที่บรรลุมาตรฐาน Food Made Good Liverpool FC เป็นผู้นำในการเล่นกีฬาและกิจกรรมสดพิสูจน์ว่าการให้บริการอาหารทุกรูปร่างหรือขนาดสามารถทำงานเพื่อเป้าหมายที่จับต้องได้และสร้างการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง ทั้งภายในการดำเนินงานและในชุมชนที่กว้างขวาง

“เรารอคอยที่จะทำงานร่วมกับพวกเขาในขณะที่พวกเขาดำเนินต่อไปในเส้นทางด้านความยั่งยืน”