KlubLFC menjadi klub sepak bola pertama yang menerima pengakuan global untuk keberlanjutan pangan

Disampaikan oleh The Sustainable Restaurant Association (SRA), Food Made Good Standard adalah sertifikasi yang diakui secara global yang menilai organisasi di tiga pilar: Sumber Daya, Masyarakat, dan Lingkungan.

Pencapaian ini mencerminkan komitmen berkelanjutan klub untuk memberikan pengalaman pangan yang lebih berkelanjutan melalui strategi keberlanjutannya, The Red Way, yang berfokus pada membangun masa depan yang lebih baik bagi masyarakat, planet, dan komunitas kita.

Klub ini bekerja keras menuju tujuannya untuk mendaur ulang 100 persen limbah makanan pada tahun 2030. Saat ini, kelebihan makanan matchday didistribusikan kembali, menyediakan 1.200 makanan setiap minggu untuk komunitas lokal di seluruh

Merseyside.

Di seluruh lokasi LFC, termasuk Anfield, Pusat Pelatihan AXA dan Akademi, telah memperkenalkan berbagai inisiatif yang mendukung sistem pangan yang lebih berkelanjutan.

Ini termasuk peruntukan dan kebun di tempat untuk membantu mempromosikan produk musiman dan memperkuat hubungan antara pemain, staf, dan mitra klub untuk praktik pangan berkelanjutan.

Inisiatif lebih lanjut termasuk penghapusan plastik sekali pakai seperti sedotan dan peralatan makan di Anfield, peluncuran skema cangkir dan baki makanan yang dapat digunakan kembali dan program daur ulang yang menghadap kipas — dengan lebih dari satu juta botol plastik dikumpulkan dalam musim-musim terakhir.

Klub ini juga mendukung organisasi lokal dan perusahaan sosial, sementara kerjanya yang berkelanjutan dengan LFC Foundation terus menciptakan dampak komunitas yang bermakna.

Sampai saat ini, 18 anak muda telah didukung untuk berperan dalam operasi perhotelan klub melalui program kerja yang ditargetkan.

Paul Cuttill, chief operating officer di Liverpool FC, mengatakan: “Menciptakan sistem pangan yang restoratif lingkungan dan adil secara sosial adalah pusat pendekatan kami di LFC.

“Sertifikasi Food Made Good Standard, tanda keberlanjutan global yang komprehensif, mencerminkan kemajuan yang kami buat di seluruh operasi kami untuk memberikan manfaat bagi masyarakat, planet kita, dan komunitas kita.”

Juliane Caillouette Noble, CEO SRA, menambahkan: “Kami sangat senang melihat Liverpool FC menyelesaikan Food Made Good Standard, mendapatkan dua bintang yang mengesankan dalam evaluasi pertama mereka.

“Dari sumber bahan secara bertanggung jawab dan mengurangi limbah plastik sekali pakai, hingga mendukung masyarakat melalui Yayasan LFC, inisiatif Red Way klub komprehensif dan berdampak.

“Sebagai klub sepak bola pertama di seluruh klub yang mencapai Food Made Good Standard, Liverpool FC memimpin jalan untuk olahraga dan acara langsung, membuktikan bahwa operasi layanan makanan dalam bentuk atau ukuran apa pun dapat bekerja menuju tujuan nyata dan menciptakan perubahan nyata — baik di dalam operasi mereka maupun di komunitas mereka yang lebih luas.

“Kami berharap dapat bekerja sama dengan mereka saat mereka melanjutkan perjalanan keberlanjutan mereka.”